周末躺在沙發(fā)上刷視頻，看到乾隆和如懿的甜蜜CUT版，發(fā)現(xiàn)玫瑰餅、沙琪瑪、蕓豆卷、豌豆黃……各式點(diǎn)心的出鏡率特別高。
一度懷疑自己看的是宮斗版美食大劇——舌尖上的如懿傳。

隨著如懿傳的大火，也讓各式各樣的清宮點(diǎn)心攬獲了人心，讓人們真正了解見識(shí)到了古人，在糕點(diǎn)上到底是有多講究多細(xì)致。

而沙琪瑪是著名的京式四季糕點(diǎn)之一，更是滿族盛行，皇室最愛的佳肴，是清代關(guān)外三陵祭祀的必備祭品之一。

沙琪瑪在清宮點(diǎn)心里的地位，揉入茅臺(tái)在國酒里的地位，屬于清宮點(diǎn)心的“無冕之王”。

可能老鐵們覺得普通的沙琪瑪沒啥特點(diǎn)，那甜蜜的牛軋?zhí)?香酥的沙琪瑪想要了解一下嗎？

歪咪奶芙魔方，松軟的口感，色澤金黃的外表。混合著融化的牛軋?zhí)牵幸环N吃冰淇淋的觸覺感。

搭配上酸酸甜甜的蔓越莓干，沒有了甜膩感，即使加了牛軋?zhí)且膊粫?huì)發(fā)硬，入口即化，好吃還不粘牙！

據(jù)史書記載，清世祖順治皇帝的和碩柔嘉公主。婚后時(shí)常跑到宮里去，取回自己喜食的點(diǎn)心，而這種點(diǎn)心便是沙琪瑪。

后來和碩柔嘉公主逝世，駙馬每年都會(huì)在祭祀的時(shí)候，沿途大量發(fā)放沙琪瑪，引得民眾哄搶。

在傳統(tǒng)的工藝上，奶芙魔方加入香醇的奶粉，任其穿梭在面筋的各個(gè)角落，直至為它裹上一層白白的外衣。

撕開獨(dú)立小包裝，一口吃掉它。