每一個(gè)人都有自己關(guān)于小時(shí)候的記憶，若提起小時(shí)候的趣事，便能回味到滿臉笑容。而小時(shí)候的味道，更是如此。若能再吃到一塊小時(shí)候的甜點(diǎn)，那必定是一種美好。

好像從小開始就有執(zhí)念，在街邊上，手工作坊制出，然后被沿街叫賣的食物，才會(huì)甜膩綿密，如家鄉(xiāng)一樣綿軟。

綠豆糕作為一道傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)，相信大家一點(diǎn)都不陌生，小時(shí)候經(jīng)常吃到。好吃的綠豆糕松軟細(xì)膩還不粘牙，入口即化。

這款歪咪綠豆糕，舌尖只要輕輕一碾，綿密甘甜豆沙就消融散去，像小時(shí)候吃的綠豆棒冰。比之普通綠豆糕，甜度更低，綠豆清香更明顯。

好吃的綠豆糕更講究傳統(tǒng)工藝，綠豆去皮后，還要?dú)v經(jīng)蒸熟、曬粉、調(diào)和、入模、二次蒸制、放涼之后才算真正完成。而且不使用任何添加劑，只做食材本來的味道，不管是老人小孩，還是孕婦，都可以放心大膽的吃。

大概，任何一種味道記憶都與感情有關(guān)吧。滲入了感情的味道往往可以勾起人們的溫情，讓食物有了情感的溫度，這也是美味傳承的重要原因。